五芳齋“粽味照相館”溫情滿滿，99周年特别活動正式收官

　吳天五月水悠悠，極目煙雲靜不(No)收。端午節即将到(arrive)來(Come)之際，在(exist)浙江嘉興這(this)座美麗的(of)城市，99位“粽味故事”的(of)講述者齊聚南門頭，到(arrive)中華老字号五芳齋新開啓的(of)“粽味照相館”拍照留念，通過自己的(of)最“嘉”粽味故事，傳遞嘉興這(this)座城市對粽子的(of)集體味覺記憶。

　　這(this)間仿佛時(hour)光倒流的(of)“粽味照相館”，形式新穎又令人(people)感動，讓五芳齋這(this)家百年老店的(of)品牌形象進一(one)步深入人(people)心。

　　五芳齋99周年特别活動，開啓“百年粽味之旅”

　　據悉，今年是(yes)五芳齋開店99周年，五芳齋爲(for)此展開了(Got it)“百年粽味之旅”系列活動，“粽味照相館”是(yes)該系列活動非常重要(want)的(of)一(one)部分。

　　4月30日，五芳齋聯合嘉興日報報業傳媒集團共同啓動了(Got it)“百年粽味之旅”，回顧了(Got it)五芳齋近百年來(Come)延續傳統文化和(and)中國味道的(of)光榮曆程，同時(hour)發起“一(one)座城和(and)它的(of)99種粽味人(people)生(born)”大(big)型故事征集活動，尋找99個(indivual)最“嘉”粽味故事。

　　中華老字号五芳齋，是(yes)嘉興的(of)一(one)張城市名片;五芳齋的(of)粽子，近百年來(Come)守護着嘉興人(people)的(of)味蕾，早已成爲(for)嘉興人(people)難以(by)割舍的(of)心頭好。五芳齋希望，通過這(this)些故事，重溫一(one)個(indivual)粽子和(and)一(one)個(indivual)時(hour)代、一(one)個(indivual)粽子和(and)一(one)座城市、一(one)個(indivual)粽子和(and)一(one)段人(people)生(born)的(of)特殊記憶，分享嘉興與粽子之間緊密相連的(of)深刻記憶，展現五芳齋緻力于(At)中華民族飲食文化偉大(big)複興的(of)使命擔當。

　　五芳齋還邀請全國各地(land)的(of)美食達人(people)、特邀消費者代表和(and)旅行社代表作(do)爲(for)嘉賓，參加了(Got it)這(this)次“百年粽味之旅”啓動儀式。嘉賓們(them)參觀了(Got it)五芳齋全新改造升級的(of)粽藝文化長廊和(and)工廠體驗店，參加了(Got it)五芳齋“傳世臻粽”首發嘗鮮會。

　　五芳齋副總經理徐炜帶領嘉賓來(Come)到(arrive)粽藝長廊，詳細講述了(Got it)五芳齋的(of)發展曆史和(and)粽子工藝進化史，并介紹了(Got it)粽子從淘米、切肉到(arrive)裹粽等一(one)整套生(born)産流程。參觀者們(them)還能透過玻璃，看到(arrive)生(born)産車間内工人(people)們(them)井然有序地(land)完成每道工序。

　　非物質文化裹粽技藝傳承人(people)、裹粽大(big)師胡建民在(exist)粽藝長廊展廳現場展示了(Got it)深厚紮實的(of)裹粽技藝，并帶領現場美食達人(people)和(and)特邀消費者代表一(one)起學習裹粽。

　　胡建民表示，“五芳齋粽子制作(do)技藝”在(exist)2011年就被列入國家級非物質文化遺産保護名錄，五芳齋的(of)裹粽技師通過多年的(of)磨練，個(indivual)個(indivual)練就一(one)手絕活，五芳齋的(of)裹粽技師曾以(by)1分鍾包裹7隻粽子的(of)神速創下了(Got it)吉尼斯世界記錄。

　　活動最後，徐炜和(and)美食達人(people)、特邀消費者代表和(and)旅行社代表一(one)起參加了(Got it)五芳齋“傳世臻粽”首發嘗鮮會。

　　99個(indivual)最“嘉”粽味故事，留在(exist)五芳齋“粽味照相館”

　　嘉興是(yes)一(one)座每天都過端午節的(of)城市，嘉興人(people)對粽子的(of)熱愛，早已融入到(arrive)四季日常中。這(this)次故事征集活動，勾起了(Got it)很多嘉興人(people)的(of)珍貴回憶。在(exist)經過了(Got it)一(one)個(indivual)月的(of)反複甄選後，99個(indivual)嘉興人(people)的(of)故事脫穎而出(out)，成爲(for)五芳齋99種“粽味人(people)生(born)”的(of)講述者。

　　朱尚剛老先生(born)的(of)父親，是(yes)被譽爲(for)“最會寫情書的(of)作(do)家”、中國莎士比亞翻譯第一(one)人(people)朱生(born)豪。朱老先生(born)講述了(Got it)自己的(of)“粽味故事”，透露了(Got it)父親朱生(born)豪寫給母親宋清如的(of)最後一(one)封信裏，提到(arrive)自己的(of)晚餐是(yes)一(one)隻粽子。從這(this)個(indivual)很細微的(of)地(land)方可以(by)看出(out)，粽子早已融入嘉興人(people)朱生(born)豪先生(born)的(of)日常生(born)活。

　　新嘉興人(people)宋瓷，在(exist)嘉興生(born)活了(Got it)近二十年，粽子是(yes)她和(and)嘉興第一(one)次接觸的(of)見證。剛到(arrive)嘉興時(hour)，一(one)隻熱氣騰騰的(of)粽子熨貼了(Got it)奔波一(one)宿的(of)腸胃，從此和(and)這(this)座城市有了(Got it)密切的(of)聯系。

　　竹刻大(big)師葉瑜荪先生(born)，對端午記憶最深刻的(of)是(yes)吃不(No)膩的(of)赤豆粽。葉瑜荪先生(born)專心竹刻42年，最愛刻的(of)是(yes)他(he)的(of)同鄉豐子恺的(of)畫作(do)，他(he)認爲(for)豐子恺筆下的(of)端午有愛有童心，老虎頭、打蚊煙、捉蜘蛛和(and)每一(one)扇家門上的(of)王字。

　　江南水稻育種專家姚海根，他(he)的(of)文字浪漫動人(people)。作(do)爲(for)科研專家，他(he)的(of)風花雪月，是(yes)守着蛙聲伴明月。比起粽子的(of)甜和(and)鹹，他(he)更關注稻田裏的(of)風和(and)稻花香不(No)香。

　　嘉興地(land)方文史專家、作(do)家陸明，是(yes)共和(and)國的(of)同齡人(people)。回憶起往事，他(he)覺得粽子裏裹着的(of)都是(yes)鄉愁。很多當年嘉興城裏和(and)農村做粽子和(and)吃粽子的(of)細節，他(he)都曆曆在(exist)目。嘉興的(of)大(big)粽子，野生(born)的(of)大(big)黃魚，是(yes)他(he)念念不(No)忘的(of)心頭好。“那個(indivual)滋味贊來(Come)，真個(indivual)好喫”。

　　嘉興設計界名人(people)錢曉東，印象最深刻的(of)事情，是(yes)和(and)弟弟分享一(one)隻五芳齋大(big)肉粽，他(he)幽默地(land)表示，那是(yes)最考驗兄弟感情的(of)時(hour)刻。

　　“一(one)代粽師”胡建民，專注中國傳統裹粽非遺傳承技藝數十年，達到(arrive)了(Got it)物我(I)兩忘的(of)境界。他(he)表示，自己這(this)一(one)生(born)，就是(yes)裹了(Got it)一(one)個(indivual)粽子。這(this)句話，足以(by)見識他(he)對粽子感情之深。

　　嘉興“名嘴”、四新春菜館老闆劉劃水回憶往事時(hour)提到(arrive)，物資缺乏的(of)60年代，吃到(arrive)五芳齋的(of)粽子是(yes)一(one)種奢侈。爲(for)了(Got it)避開五芳齋粽子的(of)香味，父母總是(yes)帶他(he)繞道回家。那時(hour)還是(yes)小男孩的(of)他(he)，覺得聞着香味、咽着口水睡覺，也是(yes)幸福的(of)。

　　這(this)些“粽味故事”的(of)講述者，以(by)自己的(of)親身經曆，講述了(Got it)深藏在(exist)嘉興這(this)座城市裏，留在(exist)時(hour)光深處的(of)親情。

　　最後，這(this)99位最“嘉”粽味故事講述人(people)，手持自己故事裏最動人(people)的(of)那句話，在(exist)五芳齋“粽味照相館”留下了(Got it)自己的(of)“粽味故事”。

　　五芳齋：跨界聯名不(No)斷，新品吸睛，老字号裏最會玩

　　這(this)次“粽味人(people)生(born)”的(of)故事征集，通過普通人(people)與粽子相關的(of)故事，直接擊中了(Got it)人(people)們(them)心中最柔軟的(of)部分，感動了(Got it)無數人(people)，也讓外界再一(one)次爲(for)五芳齋的(of)創意點贊。讓人(people)覺得這(this)家老字号走起心來(Come)，誰都扛不(No)住洶湧的(of)淚點。

　　五芳齋作(do)爲(for)矗立百年的(of)老字号，打感情牌的(of)能力自然不(No)在(exist)話下。但五芳齋在(exist)大(big)衆眼裏，更爲(for)深刻的(of)印象是(yes)新奇和(and)創意。比如今年端午前，五芳齋發布了(Got it)幾支沙雕廣告。清奇的(of)畫風、深入人(people)心的(of)文案，讓年輕人(people)直呼“有才”。

　　五芳齋不(No)僅廣告有才，商業合作(do)的(of)腦洞也特别大(big)。作(do)爲(for)業界著名的(of)跨界聯名小能手，自與迪士尼合作(do)推出(out)漫威系列禮盒火爆全網後，今年6月10日，五芳齋邁出(out)了(Got it)更精彩的(of)一(one)大(big)步。在(exist)五芳齋跨界品牌亮燈儀式上，五芳齋與樂事、拉面說、喜茶(熱麥)、相宜本草、AKOKO、伊利金典、小罐茶、VANKE(萬科)、盒馬等品牌，都推出(out)了(Got it)聯名合作(do)産品。品牌效應疊加，将讓五芳齋收獲更豐富多彩的(of)品牌聯想，和(and)更多追求新趣好玩的(of)年輕粉絲。

　　腦洞廣告、跨界聯名，這(this)些是(yes)五芳齋在(exist)創意上的(of)軟實力。五芳齋強大(big)的(of)硬實力，則體現在(exist)不(No)斷在(exist)産品品類、口味的(of)新品研發上狠下功夫。

　　比如，五芳齋曾經推出(out)過泡菜芝士粽、小龍蝦月餅等，讓人(people)印象深刻，今年清明節前，五芳齋還推出(out)了(Got it)芒果、芝麻、豆沙和(and)蛋黃肉松四種口味的(of)青團。

　　馬上就是(yes)端午節了(Got it)，五芳齋的(of)創意産品，當然是(yes)少不(No)了(Got it)的(of)了(Got it)。這(this)一(one)次，五芳齋推出(out)了(Got it)傳世臻粽、FANG粽兩款新品。

　　傳世臻粽有黑松露排骨粽、松茸雞肉粽、大(big)黃米黑芝麻核桃粽等口味。參加過新品首嘗的(of)美食達人(people)表示，傳世臻粽采用(use)各種珍稀食材科學搭配，口感柔糯有層次，味道鮮美、營養豐富，是(yes)今年不(No)可多得的(of)上好佳品。

　　FANG粽則是(yes)面向年輕人(people)的(of)新品類，高顔值、年輕态，用(use)酸甜苦辣鹹五種醬料，讓人(people)體驗“人(people)生(born)百味”，可謂是(yes)開創了(Got it)粽子的(of)新吃法，也讓粽子從傳統佳節美食變成了(Got it)年輕人(people)之間的(of)熱門社交話題。FANG粽的(of)首發儀式上，五芳齋邀請人(people)氣帶貨女王薇娅和(and)娛樂圈最會做飯的(of)明星林依輪現場直播帶貨，還邀請了(Got it)66位主播進行了(Got it)一(one)次長達12小時(hour)的(of)直播賣貨“馬拉松”，賺足年輕人(people)眼球，可謂最懂年輕人(people)的(of)老字号。

　　傳世臻粽、FANG粽兩款新品，加上傳統工藝、經典搭配的(of)的(of)經典棕，五芳齋大(big)膽創新又不(No)失傳統，用(use)豐富的(of)産品陣列形成了(Got it)非常具有吸引力的(of)粽子産品線。

　　最近，五芳齋突然又火了(Got it)，卻不(No)是(yes)因爲(for)它的(of)廣告和(and)産品上的(of)創意，而是(yes)一(one)項關于(At)粽子的(of)國際标準。

　　近日，中國新聞網微博通過話題#粽子國際标準已立項#爆料，讓五芳齋又一(one)次成爲(for)熱門話題。繼2009年中國端午節申遺成功後，五芳齋受中國商業聯合會委托，主導起草了(Got it)“粽子國際标準”提案。該提案去年9月獲得第21屆國際食品法典委員會亞洲區域協調會(CCASIA21)立項審查。

　　據悉，世界各國都希望制定本國優勢産品的(of)國際标準，把握話語權。比如韓國的(of)人(people)參、辣椒醬、紫菜，日本的(of)納豆、印尼的(of)西米露等，都已經或正在(exist)申報國際标準。中國此前成功申報非發酵豆制品國際标準，這(this)一(one)次粽子國際标準的(of)立項，也是(yes)希望中國掌握粽子這(this)個(indivual)中國傳統食品的(of)國際話語權。

　　五芳齋副總經理徐炜在(exist)接受采訪時(hour)介紹，“粽子國際标準将有助于(At)中國傳統裹粽非遺傳承技藝走上國際，推動天生(born)中國味的(of)粽子走向世界。”這(this)家百年老字号顯示出(out)的(of)願景和(and)擔當，讓人(people)不(No)由得讓人(people)心生(born)敬佩、交口稱贊。

　　五芳齋，作(do)爲(for)浙江嘉興的(of)一(one)張城市名片，從張家弄口的(of)一(one)個(indivual)普通粽子店，到(arrive)中國糯米食品領導品牌，陪伴了(Got it)無數中國人(people)的(of)“粽味人(people)生(born)”，本身就是(yes)一(one)個(indivual)很好的(of)“粽味故事”。

　　這(this)家被國家商務部認定的(of)首批“中華老字号”，堅守傳統工藝和(and)經典口味，守護幾代人(people)的(of)味覺記憶;在(exist)産品研發、商業模式等方面大(big)膽創新，深得年輕人(people)的(of)青睐;堅定不(No)移地(land)推廣中國傳統裹粽非遺傳承技藝，更通過推動粽子國際标準的(of)制定，讓“天生(born)中國味”的(of)粽子走向世界。五芳齋，既堅守傳統，又銳意進取，是(yes)中國傳統企業發展的(of)優秀範例和(and)最佳榜樣。