在(exist)新潟縣的(of)柏崎市盡享來(Come)自日本海的(of)恩賜！當下就來(Come)品嘗天然上品的(of)“櫻鲷”

 

 越光米與鲷魚一(one)同烹煮的(of)美味“鲷魚飯”

 

明石、鳴門、加太、佐島.....全日本的(of)名品真鲷數不(No)勝數，但是(yes)說到(arrive)将當地(land)産的(of)越光米和(and)鲷魚共同烹煮的(of)美食“鲷魚飯”、“鲷魚茶泡飯”，這(this)可是(yes)柏崎的(of)驕傲，是(yes)到(arrive)了(Got it)柏崎必吃的(of)美食！時(hour)值當下，正是(yes)享用(use)“櫻鲷”的(of)好時(hour)節，爲(for)此，筆者專門來(Come)到(arrive)了(Got it)這(this)裏，接受來(Come)自日本海的(of)慷慨饋贈！

柏崎市的(of)海岸線長達42公裏，有适合飼養魚類的(of)大(big)片岩石。海面上有廣闊的(of)鲷魚産卵場，天然真鲷的(of)産量居于(At)是(yes)新潟縣内前茅。據說，從柏崎漁港乘着漁船出(out)發，隻要(want)将釣魚線放下水，漂亮的(of)真鲷們(them)就噗啦噗啦地(land)往上竄。特别是(yes)臨近産卵期、櫻花盛開時(hour)節的(of)鲷魚，被稱作(do)“櫻鲷”。這(this)是(yes)一(one)年中鲷魚最美味的(of)時(hour)期。就是(yes)現在(exist)，快來(Come)享受彈牙的(of)新鮮肉質和(and)淡淡天然甜味吧！

 

柏崎的(of)海

 

從古時(hour)候開始，“鲷魚飯”就是(yes)當地(land)人(people)喜歡的(of)鲷魚料理之一(one)。位于(At)市内中央大(big)街的(of)料理店“肴”的(of)招牌菜就是(yes)“鲷魚飯”。把新鮮的(of)鲷魚和(and)本地(land)産的(of)越光米一(one)起用(use)土鍋慢慢烹煮，擺放上三片葉子，真是(yes)清甜美味！再配上魚頭魚骨做的(of)高湯，好吃得不(No)得了(Got it)。被美味攬住了(Got it)胃的(of)食客們(them)不(No)知不(No)覺中點了(Got it)一(one)碗又一(one)碗，流連忘返。帶有鲷飯的(of)套餐（要(want)預約）大(big)約每人(people)3300日元起。

将鲷魚鋪在(exist)米飯上制作(do)的(of)“鲷魚茶泡飯”，也是(yes)柏崎當地(land)的(of)代表料理。

曾于(At)2013年榮獲日本“全國本地(land)蓋澆飯選手權”的(of)最優秀獎。

 

 用(use)生(born)魚片、味噌拌青魚碎、岩海帶熬制的(of)美味高湯

 

 

放松身心的(of)靜谧之所--一(one)軒宿的(of)秘湯

 

   質感十足的(of)溫泉

 

群山環繞的(of)秘湯名店一(one)軒宿“廣田溫泉 奧之湯 湯元館”的(of)壓軸料理就是(yes)鲷魚茶泡飯。館主村山卓先生(born)笑着說“現在(exist)開始就是(yes)櫻鲷的(of)季節，鲷魚會更加飽滿，也會更加美味”。館内的(of)料理套餐非常棒，從生(born)魚片拼盤、碗蒸、當季的(of)天婦羅到(arrive)牛肉陶闆燒等等，從第一(one)道菜到(arrive)最後一(one)道，每一(one)品都是(yes)認認真真的(of)好滋味。

館内的(of)溫泉水含有豐富的(of)氯化鈉，泉水滑滑的(of)，從體表到(arrive)體内，溫暖身心。這(this)間溫泉旅館位于(At)路的(of)盡頭，周圍沒有民居，非常安靜，人(people)們(them)來(Come)到(arrive)這(this)裏，完全可以(by)遠離人(people)工噪音的(of)幹擾，身心愉快地(land)悠然渡過。

“可能的(of)話，最好住3晚哦”（村山先生(born)的(of)推薦哦）

信越線的(of)青海川站，是(yes)全日本距離大(big)海最近的(of)車站，1993年有一(one)部熱播劇“高校老師”，最終回的(of)取景地(land)就是(yes)在(exist)這(this)裏，青海川站由此聞名。

 

   熱播劇“高校教師”最終回的(of)取景聖地(land)

 

大(big)海的(of)白色波浪直擊打到(arrive)車站正下方的(of)岩石，回過頭去，剛好可以(by)看到(arrive)越後富士的(of)米山。商業設施“日本海漁夫的(of)海角”（這(this)裏有美味的(of)青花魚三明治　300日元）和(and)戀愛聖地(land)“戀人(people)海峽”也近在(exist)咫尺。

 

日本海漁夫的(of)海角・青花魚三明治

 

據說來(Come)到(arrive)戀人(people)海峽的(of)情侶們(them)，隻要(want)在(exist)栅闆寫上兩人(people)的(of)名字，就會獲得幸福。

 

   戀愛聖地(land)・“戀人(people)海峽”

 

能夠眺望日本海的(of)高地(land)上的(of)咖啡店

 

 對身體十分友好的(of)“玄米套餐”

 

可以(by)眺望日本海，建築在(exist)高地(land)上的(of)咖啡店“umicafeDONA”是(yes)由舊民宅改建而成的(of)。由柏崎産的(of)無農藥玄米和(and)白米煮的(of)噴香米飯、三種小菜、以(by)及色拉構成的(of)的(of)玄米套餐（1000日元）是(yes)店裏的(of)招牌料理。

店主名叫拓植香織，她的(of)本心與她所做的(of)，就是(yes)爲(for)客人(people)提供有益身體的(of)食物，以(by)及，這(this)一(one)片，“看也看不(No)膩的(of)美麗大(big)海景色”。

 umicafeDONA・“海洋布丁”

 

能夠代表柏崎的(of)日本酒是(yes)“越之譽”，酒莊叫做“原酒造”，是(yes)創業超過200年的(of)老店。

 

 

                                                                     原酒造的(of)“越之譽”

 

1972年中日邦交正常化的(of)紀念晚餐會上，幹杯酒正是(yes)“越之譽”！在(exist)2007年的(of)中越沖地(land)震中，酒廠房屋七成倒塌，造成很大(big)的(of)傷害。但是(yes)員工們(them)團結一(one)心，齊心協力，使酒廠逐漸走出(out)了(Got it)困境。現正在(exist)使用(use)的(of)，就是(yes)複興後的(of)新酒窖，大(big)家可以(by)前去參觀體驗。

并可以(by)在(exist)“酒彩館”，購買到(arrive)當季的(of)新酒和(and)珍惜品牌的(of)酒。

 

                                                               複活後的(of)新酒窖

 

惬意滿滿的(of)新設施

内設餐廳、面包店、甜品店等8家店鋪的(of)“haconiwa”，是(yes)象征新柏崎的(of)新設施。

這(this)間設施開業于(At)2020年10月，以(by)“民間親手打造的(of)公園”爲(for)理念，是(yes)一(one)個(indivual)市民們(them)喜聞樂見的(of)休閑之地(land)。

在(exist)這(this)裏，大(big)家可以(by)一(one)邊喝着飲料，一(one)邊輕松地(land)與朋友交談。或者讀書、或者思考......安然渡過各自的(of)惬意閑暇時(hour)光。

 

                                                          像公園一(one)樣舒服的(of)空間